金粒1702玉米是胶质还是粉质

金粒1702玉米是一种硬质玉米品种，属于胶质玉米。
胶质玉米的特征：
淀粉类型：胶质玉米的淀粉主要由直链淀粉组成，仅有少量支链淀粉。
质地：胶质玉米的籽粒质地较硬，咀嚼时有颗粒感。
用途：胶质玉米主要用于生产玉米粉、玉米片、玉米油等。
粉质玉米与胶质玉米的区别：
粉质玉米和胶质玉米的主要区别在于淀粉类型和质地：
淀粉类型：粉质玉米含有较高的支链淀粉和较低的直链淀粉。
质地：粉质玉米的籽粒质地较软，咀嚼时有面粉的感觉。
用途：
粉质玉米：主要用于生产玉米棒粉、玉米面粉、爆米花等。
胶质玉米：主要用于生产玉米粉、玉米片、玉米油等。