中麦578小麦品种介绍

一、品种来源
中麦578是由中央麦类质量监督检验测试中心培育的优质强筋小麦品种，于2012年通过国家品种审定。
二、品种特征
植株类型：半冬性，株高中等，穗大，穗型紧凑，籽粒排列紧密。
籽粒性状：籽粒长椭圆形，籽粒大小中等，千粒重35-40克，籽粒饱满度好，容重高。
品质特性：属于优质强筋小麦，蛋白质含量高（13.5%以上），面筋含量高（30%以上），面筋质量优良，吸水率高。
抗逆性：中麦578抗倒伏能力强，抗锈病中、抗白粉病中、抗赤霉病弱。
三、栽培技术
适宜区域：黄淮海夏麦区和长江中下游秋麦区。
播种期：夏播（3月底-4月初），秋播（10月中下旬-11月上旬）。
播种量：夏播每亩100-120斤，秋播每亩120-150斤。
施肥：基肥以有机肥为主，追肥以氮肥为主，结合灌溉追施。
灌溉：播种后出苗前浇一次返青水，拔节期浇一次拔节水，抽穗期浇一次灌浆水。
病虫害防治：注意防治白粉病、赤霉病和蚜虫。
四、优点
籽粒饱满，容重高。
蛋白质含量高，面筋含量高。
面筋质量优良，吸水率高。
适宜各种加工方式。
抗倒伏能力强。
五、缺点
抗赤霉病弱。
产量潜力略低于其他优质强筋小麦品种。
六、用途
中麦578小麦主要用于生产高筋优质粉，可加工成面包、馒头、面条等各种面制品。