2022年水产养殖发展趋势

⑴2022年上半年水产品市场走势情况是什么呢？

全国海鲜市场致力于贯彻落实中央一号文件《加强现代农村流通体系建设》精神，按照《组织通知》要求，落实“加强现代农村流通体系建设”。 农业部5520“农产品批发市场升级扩容工程”，积极推动海鲜批发市场转型升级，大力开展营销促销活动。 海鲜市场交易环境进一步改善。 市场上交易的海鲜产品数量不断创新高。 交易公平合理有序，成交价格稳中小幅下跌。

【水产养殖总体趋势】

1.市场海鲜供应充足。 据国家水产协会全国海产品产量统计，上半年全国海产品产量达到2132万吨，比去年同期增长5.14%，其中海水产品产量达到1148万吨，淡水产量984.7万吨，增速分别为3.37%和7.27%。 海鲜生产保持平稳发展，产量稳步增长，保障了市场有效供应。

2.根据对全国60个海鲜批发市场价格信息的采集分析，上半年海鲜市场平均综合交易价格为13.21元/公斤。 同比下降1.2%，其中海水产品综合平均价格为23.59元/公斤，淡水产品综合平均价格为9.55元/公斤，分别比去年同期上涨1.6%和下降4.5%。 去年同期。 据33个海鲜市场交易统计，海鲜市场交易量达193万吨，比去年同期增长22%。 从个人消费市场改建扩容导致的市场交易量来看，海鲜市场交易量实际比去年同期增长了4.8%。

1.市场交易特征及价格走势

1．与去年同期相比，增速较大，月交易量逐渐减少。

2.同期综合价格指数环比下降，各类别走势基本一致。

3.淡水鱼价格成为上半年最疲软的商品。

4.甲壳类价格上涨成为亮点。

2.影响鲜活水产品的主要因素

1．鱼价下降的主要原因是：一是2006年农历新年期间，淡水鱼价格不太理想，上半年池塘压力严重的现象导致淡水鱼价格下跌的局面。 4月和5月鱼市中，导致价格下跌。 二是工业生产者出厂价格指数有所下降。 据国家统计局统计，今年一季度，淡水鱼生产价格指数为99.39。 生产成本下降直接导致淡水鱼产量下降。 价格。

2.影响甲壳类价格上涨的主要因素：一是上半年是甲壳类生产淡季，市场供应减少。 产品短缺直接导致价格上涨；二是甲壳类产品价格延续去年的回升趋势和价格增长。 白对虾价格下降主要是由于产量增加。 2005年，白对虾产量达到84万吨，比2004年增长15%。 今年仍将保持一定的增长速度。

3.未来预测

下半年海鲜市场供应仍将十分充足。 畜牧业生产稳定增长，名优品种上市量有一定增加，淡水产品上市量十分充足。 虽然7月至9月仍是我国海洋捕捞的暂时停顿期，但大量冷冻海洋捕捞及水产养殖产品将投放市场，市场总体呈现供需平衡。

⑵水产行业将呈现出怎样的发展趋势近年来，随着居民收入水平的不断提高，国内水产品消费大幅增长，市场需求持续增长，给水产品加工业带来广阔前景。 就连我国的水产品加工企业也在不断提高技术，呈现出前所未有的活力和巨大的发展潜力。
根据《中国水产品加工业产销需求及投资预测分析报告》分析，水产品加工业将呈现以下趋势。 一是水产品质量安全要求越来越严格，市场竞争力显着增强。 食品安全是全社会关注的重点问题，水产品加工业同样如此，一些质量控制不好的企业可能会被淘汰。
二是水产品精深加工潜力释放，副产品开发利用逐步发展。 引进高附加值产品，通过水产品精深加工进一步开发副产品，是提高盈利能力的主要手段，也是我国水产品加工企业未来的发展方向。
三是不断提高技术水平和科技含量，包括采用化学或物理方法相结合的新技术，以及超高压技术、围栏技术等，开发更多的新产品满足多元化市场需求。