玉米水分20个和15个能有什么区别

发布时间:2024-05-09 08:14:44


水分为 20% 与 15% 之间的玉米
水分含量为 20% 的玉米:
保质期较短:水分含量较高,容易产生霉菌和细菌,从而缩短保质期。
发芽率低:高水分含量抑制发芽所需的酶的活性。
加工难度大:水分含量高会增加加工难度,例如烘干、碾磨和储存。
水分含量为 15% 的玉米:
保质期较长:水分含量较低,霉菌和细菌的生长受到抑制,延长保质期。
发芽率高:水分含量适中,为发芽提供充足的水分,提高发芽率。
加工容易:水分含量较低,便于烘干、碾磨和储存。
不同用途对玉米水分含量的要求:
作物储存:用于长期储存的玉米应将水分含量控制在 12-14% 以最大限度地防止霉菌生长。
加工用玉米:不同加工方法对玉米水分含量有不同要求。
干磨:用于制作玉米粉、玉米面和玉米淀粉的玉米水分含量应低于 15%。
湿磨:用于制作玉米糖浆、玉米油和玉米淀粉的玉米水分含量通常在 20-25%。
饲料用玉米:饲喂牲畜的玉米水分含量应在 13-16% 之间。 水分含量过高会降低饲料的营养价值和储存稳定性。
水分含量对经济价值的影响:
水分含量 20%:水分含量高的玉米价格通常较低,因为需要额外的烘干和储存费用。
水分含量 15%:水分含量适中的玉米价值较高,因为其具有更长的保质期和更高的加工利用率。
总之,玉米水分含量为 20% 与 15% 之间的区别主要体现在保质期、发芽率、加工难度和经济价值方面。 对于不同用途,需要选择适当的水分含量以优化玉米的质量和价值。